主料豬大腸800克；
配菜泡椒泡菜適量；
鹵料八角兩顆桂皮一小塊香葉幾片草果一顆花椒十餘顆冰糖10克老抽兩小勺生抽兩小勺料酒兩小勺；鹽薑片蔥段適量；
調料姜絲大蒜蔥花，雞精各適量；
做法
小貼士
1.第一步焯燙大腸時不要蓋鍋蓋，以免會有異味哦；
2.鹵大腸的時候可一次多鹵一些放在冰箱，吃的時候拿出來再炒很方便；
3.如果喜歡再辣一些在出鍋前再淋些辣椒油，看起來會更有食慾哈。
酸辣肥腸
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：豬大腸800克；配菜：泡椒、泡菜適量；鹵料：八角兩顆、桂皮一小塊、香葉幾片、草果一顆、花椒十餘顆、冰糖10克、老抽兩小勺、生抽兩小勺、料酒兩小勺；鹽、薑片、蔥段適量；調料：姜絲、大蒜、蔥花，雞精各...
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