材料
豬梅條肉，大喜大烤肉醬，雞蛋，麵粉，麵包糠
做法
1豬梅條肉切成1.5~2cm左右的厚度的片；
2用刀片拍松；
3把肉片全部依次拍松；
4加入大喜大的烤肉醬；
5醃20~25分鐘，中間翻面一次；
6夾起醃好的肉片，在麵粉上兩面粘上麵粉；
7然後在蛋液裡面粘上蛋液；
8最後在麵包糠裡面粘上麵包糠；
9平底鍋裡放適量油，燒熱，把豬扒放進去，用半煎半炸的方法煎炸；
10煎至金黃就翻面，翻面幾次，用筷子插一下豬扒，沒有血水流出就已經熟透了；
11放在廚房紙上，吸乾多餘的油份；
12切塊後裝碟，擠上番茄醬即可。
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