做法豬脆骨土豆大蒜蔥姜
做法
1熱水中添加蔥姜，把脆骨煮一下，去除血水；
2焯水後的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽後壓3分鐘；
3排氣後取出，切成小塊；
4添加生抽糖辣椒粉孜然粉孜然粒蜂蜜和多一點的蒜末，拌勻，醃製20分鐘；
5土豆去皮切條，在開水中焯5分鐘，撈出瀝干水分；
6烤盤中底部鋪一層土豆條，上面再鋪一層醃製好的脆骨；
7烤箱中層，230度上下火烤20分鐘左右，至脆骨烤出焦黃的外皮即可。
香烤脆骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法：豬脆骨、土豆、大蒜、蔥姜做法：1、熱水中添加蔥姜，把脆骨煮一下，去除血水；2、焯水後的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽後壓3分鐘；3、排氣後取出，切成小塊；4、添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、...
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