材料牛腩 500克，洋蔥半個，西紅柿1個
調料番茄醬，紅葡萄酒，老抽，鹽糖，黑胡椒碎，綜合香草各適量
做法
1 牛腩切塊，入涼水鍋焯水後撈起用熱水沖洗淨浮沫
2 洋蔥切塊，西紅柿去皮後切塊
3 鍋內熱油，三成熱時加入洋蔥稍加煸炒
4 加入西紅柿，並加入番茄醬炒出紅油
5 加入西紅柿，翻炒均勻後淋入紅酒，加入老抽提色，並加鹽，糖，黑胡椒碎，綜合香草調味
6 加入開水，沒過牛肉，水再開時，改小火燉2小時即可
茄汁牛腩
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：牛腩 500克，洋蔥半個，西紅柿1個調料：番茄醬，紅葡萄酒，老抽，鹽、糖，黑胡椒碎，綜合香草各適量做法：1、 牛腩切塊，入涼水鍋焯水後撈起用熱水沖洗淨浮沫2、 洋蔥切塊，西紅柿去皮後切塊3、 鍋內熱油，三成熱時...
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