原料豬前排1000克
輔料蔥3段，姜3片，八角3瓣，桂皮4克，麥冬20克，香葉3片，腐乳汁約4湯匙，料酒2湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙
做法
1.鍋中倒入足量的水，放入排骨，煮開後再煮3-5分鐘，水倒掉並洗淨排骨。
2.盛出腐乳汁備用。將蔥姜八角桂皮麥冬香葉放入調料包。
3.另起鍋，燒開水後將排骨倒入，並放入調料包，燒沸後倒入料酒，生抽和鹽。
4.大火沸開約5分鐘後，蓋上蓋子，轉小火燉1小時左右。
腐乳燉排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬前排1000克輔料：蔥3段，姜3片，八角3瓣，桂皮4克，麥冬20克，香葉3片，腐乳汁約4湯匙，料酒2湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙做法：1.鍋中倒入足量的水，放入排骨，煮開後再煮3-5分鐘，水倒掉並洗淨排骨。2.盛出腐乳汁備用（不...
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