【主料】蒜薹半斤肉2兩
【配料】蒜片蔥絲姜絲
【調料】食用油醬油料酒水澱粉鹽味精
【做法】
1肉切片或條，加蔥姜絲和蒜片料酒醬油水澱粉醃製十幾分鐘。
2蒜苔洗淨，摘去尖部，切小段。
3鍋中油熱後，放入肉條炒至變色，盛出或者巴拉到鍋邊。
4迅速放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟。
5加少許鹽味精煸炒至入味，即可裝盤了。
蒜薹炒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】蒜薹半斤、肉2兩【配料】蒜片、蔥絲、姜絲【調料】食用油、醬油、料酒、水澱粉、鹽、味精【做法】1、肉切片或條，加蔥姜絲和蒜片、料酒、醬油、水澱粉、醃製十幾分鐘。2、蒜苔洗淨，摘去尖...
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