材料瘦肉120克 四季豆150克 紅椒2根 蒜2瓣
做法
1肉絲成細絲,用鹽啤酒雞粉胡椒粉生粉醃製10分鐘左右
2豆莢掐去頭尾,斜切成細條,紅椒切滾刀,蒜切成碎粒
3切好的豆莢絲入開水鍋中焯燙片刻,撈起過涼
4燒熱鍋,冷油放入醃製好的肉絲滑至變色盛出
5爆香蒜末,放入豆莢,鹽翻炒片刻
6加入肉絲和紅椒碎,淋點香油,放點雞粉,翻炒均勻即可
材料瘦肉120克 四季豆150克 紅椒2根 蒜2瓣
做法
1肉絲成細絲,用鹽啤酒雞粉胡椒粉生粉醃製10分鐘左右
2豆莢掐去頭尾,斜切成細條,紅椒切滾刀,蒜切成碎粒
3切好的豆莢絲入開水鍋中焯燙片刻,撈起過涼
4燒熱鍋,冷油放入醃製好的肉絲滑至變色盛出
5爆香蒜末,放入豆莢,鹽翻炒片刻
6加入肉絲和紅椒碎,淋點香油,放點雞粉,翻炒均勻即可