材料熟牛肚400g,白蘿蔔500g,鹽1小勺,胡椒粉1小勺,牛肉湯700ml,料酒1小勺,蔥姜少許
做法
1熟牛肚買回來上面抹少許鹽揉搓,用溫水沖洗乾淨,去掉表面的油脂,白蘿蔔洗淨
2牛肚切條,白蘿蔔切塊,蔥姜切成小塊
3鍋內加開水或者牛肉湯燒滾,加入牛肚,蔥姜,料酒。大火燒開小火燉20分鐘
4加入蘿蔔塊繼續燉半小時,出鍋前加鹽和胡椒粉調勻即可!
材料熟牛肚400g,白蘿蔔500g,鹽1小勺,胡椒粉1小勺,牛肉湯700ml,料酒1小勺,蔥姜少許
做法
1熟牛肚買回來上面抹少許鹽揉搓,用溫水沖洗乾淨,去掉表面的油脂,白蘿蔔洗淨
2牛肚切條,白蘿蔔切塊,蔥姜切成小塊
3鍋內加開水或者牛肉湯燒滾,加入牛肚,蔥姜,料酒。大火燒開小火燉20分鐘
4加入蘿蔔塊繼續燉半小時,出鍋前加鹽和胡椒粉調勻即可!