做法羊骨先泡冷水,把血水都泡出來,撈出
一鍋熱水燒開,倒在羊骨上,把羊肉上的髒東西燙掉,重複兩次
準備蔥姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入壓力鍋內,加入蔥姜和調味料,倒入兩勺老抽,一點醋~~
倒入一些料酒和和花椒水,蓋上鍋蓋,然後在火上燉熟
加入適量鹽調味,撒一些香菜
做法羊骨先泡冷水,把血水都泡出來,撈出
一鍋熱水燒開,倒在羊骨上,把羊肉上的髒東西燙掉,重複兩次
準備蔥姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入壓力鍋內,加入蔥姜和調味料,倒入兩勺老抽,一點醋~~
倒入一些料酒和和花椒水,蓋上鍋蓋,然後在火上燉熟
加入適量鹽調味,撒一些香菜