原料豬蹄子500克，紅棗8個
調料花彫酒80ml，白糖1湯匙，醬油2湯匙，老抽1茶匙，鹽1茶匙，姜3片，蔥半根，清水1000ml
做法
1豬蹄子洗乾淨，準備一個湯鍋，冷水時放入豬蹄子，大火燒開，撇乾淨浮沫後撈出；
2電飯煲底部鋪上薑片和蔥段，然後放入豬蹄子；
3再放入花彫酒清水白糖醬油老抽，煮飯檔煮一個小時；
41小時後將鍋內的豬蹄子翻面，加入鹽調味，再放入紅棗繼續煮15分鐘即可。
溫馨提示
為了讓豬蹄子煮的更爛些選擇了電飯煲，如果你有砂鍋也可以用砂鍋小火慢煮。
東坡豬蹄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬蹄子500克，紅棗8個調料：花彫酒80ml，白糖1湯匙，醬油2湯匙，老抽1茶匙，鹽1茶匙，姜3片，蔥半根，清水1000ml做法：1、豬蹄子洗乾淨，準備一個湯鍋，冷水時放入豬蹄子，大火燒開，撇乾淨浮沫後撈出；2、電飯煲底部鋪上...
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