原料五花肉
配料豆瓣醬花椒八角蔥姜
調味料白砂糖料酒醬油
準備將切成片的五花肉與涼水一起下鍋，煮開1分鐘後撈出，洗淨浮沫待用
做法
1.一點點油，熱後放花椒八角蔥姜熗鍋
2.放入焯過水的五花肉片，翻炒至沒有水份
3. 當看到鍋內有肉出的油冒著泡泡時，說明水份已干，加入一大勺豆瓣醬
4. 翻炒至能聞到豆瓣的香味
5.加入溫水白砂糖料酒醬油少許，中火煮
6.煮至湯汁粘稠即可，最好能煮至沒有水份，鍋內只有肉片醬油
醬燒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：五花肉配料：豆瓣醬、花椒、八角、蔥、姜調味料：白砂糖、料酒、醬油準備：將切成片的五花肉與涼水一起下鍋，煮開1分鐘後撈出，洗淨浮沫待用做法： 1.一點點油，熱後放花椒、八角、蔥、姜熗鍋2.放入焯過水...
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