材料豆皮，肉餡，老滷汁
輔料小蔥，香油，生抽
做法
1小蔥切末，肉餡裡加入小蔥末，香油，生抽拌勻
2豆皮展開，鋪上肉餡，捲起來，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合
3煎鍋熱後倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口處的牢固，這個只要粘合好就可以了
4老滷汁燒開，放入肉卷，大火燒開後轉中火鹵上半個小時，半個小時後轉小火，鹵到入味即可
滷肉卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豆皮，肉餡，老滷汁輔料：小蔥，香油，生抽做法：1：小蔥切末，肉餡裡加入小蔥末，香油，生抽拌勻2：豆皮展開，鋪上肉餡，捲起來，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合3：煎鍋熱後倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口處的牢固，...
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