原料
茭白，豬肉，黑木耳，鹽，料酒，生抽，雞精，澱粉，油，蔥花。 做法
1茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。在肉片裡倒少許料酒生抽和澱粉，攪拌均勻醃十分鐘。
2鍋內倒少許油，加熱後，放入姜和蒜片炒香。
3放肉片滑炒開，變色後盛出備用。
4鍋內重新放油，油熱後下茭白翻炒，如果太干，可以適量加些水。
5茭白熟後，放黑木耳翻炒，撒入鹽入味。
6再放入肉片翻炒。
7出鍋前撒蔥花和放雞精翻炒均勻即可。
茭白木耳炒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：茭白，豬肉，黑木耳，鹽，料酒，生抽，雞精，澱粉，油，蔥花。 做法：1、茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。在肉片裡倒少許料酒、生抽和澱粉，攪拌均勻醃十分鐘（可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋）。2、鍋內...
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