主料； 羊肉300克紅辣椒適量牙籤適量
醃料薑汁蒜汁料酒油鹽生粉適量
調料孜然粉一小勺辣椒粉一小勺熟白芝麻一小勺
做法;
1羊肉洗淨，擦乾水分，切小塊放碗中放薑汁蒜汁料酒油鹽生粉醃製兩小時。
2牙籤用清水洗淨，泡水中備用。
3醃製好的羊肉塊用牙籤串好。
4鍋中放油，燒至六成熱時將牙籤肉放入，炸至羊肉斷生。
5將多餘油倒出，留底油，放入辣椒段，隨後放入孜然粉辣椒粉熟白芝麻。
6翻炒兩分鐘，調料均勻裹在肉串上即可出鍋。
香辣牙籤肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料； 羊肉300克、紅辣椒適量、牙籤適量醃料：薑汁、蒜汁、料酒、油、鹽、生粉適量 調料：孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟白芝麻一小勺 做法;1、羊肉洗淨，擦乾水分，切小塊放碗中放薑汁、蒜汁、料酒...
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