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土豆番茄牛腩湯

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:牛腩、土豆、番茄、胡蘿蔔、姜、大蔥、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。做法:1、牛肉泡一下水,去血水,洗淨切塊。2、鍋內放冷水,放牛肉,焯水撈出、姜切片、蔥切段。3、鍋中放適量清水,將焯好的牛肉...

土豆番茄牛腩湯

原料

牛腩土豆番茄胡蘿蔔姜大蔥鹽生抽料酒胡椒粉香菜。

做法

1牛肉泡一下水,去血水,洗淨切塊。

2鍋內放冷水,放牛肉,焯水撈出姜切片蔥切段。

3鍋中放適量清水,將焯好的牛肉放入,放薑片蔥段,加一點點料酒生抽,大火煮開之後,轉小火燉30分鐘。

4這時候,土豆和胡蘿蔔切塊番茄去皮也切塊。

5半小時後放入一半的番茄全部放入土豆和胡蘿蔔,繼續燉。

6半小時後將剩下的番茄放入,這時候就不要加蓋限壓閥了。

7繼續燉10多分鐘。

8加少許鹽和胡椒粉調味兒即可,喝的時候放香菜點綴。

土豆番茄牛腩湯

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