原料黑胡椒彩椒牛肉
調味鹽，雞精，醬油，料酒，蔥姜，橄欖油蒜瓣澱粉水
做法
1牛肉用刀先稍微輕輕拍打幾下。切薄片或者切絲用料酒，可加適量的澱粉水醃製片刻
2彩椒切菱形狀備用，黑胡椒磨碎
3炒鍋熱油，滑入牛肉，變色後撈出備用
4留少許的底油，蔥姜蒜爆香，算可切片可對切兩半
5倒入彩椒快速翻炒
6倒入牛肉快速翻炒，加醬油翻炒，加調味料，略勾薄芡後即可出鍋。
黑椒牛柳
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：黑胡椒、彩椒、牛肉（具體是什麼部位的，應該是牛裡脊吧。呵呵就問最適合做牛柳的就是了）調味：鹽，雞精，醬油，料酒，蔥姜，橄欖油、蒜瓣、澱粉水做法：1、牛肉用刀先稍微輕輕拍打幾下。切薄片或者切絲用料酒，...
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