用料半肥半瘦去皮豬肉100克，新鮮雪裡紅300克；剁椒生薑切絲大蒜蠔油蔥花各適量；
做法
1.將豬肉洗淨剁碎成肉末，加入適量的鹽與蠔油拌勻；雪裡紅洗淨，切成約0.5厘米長的小段；
2.淨鍋內放入適量的水，燒開，滴入幾滴油，下入雪裡紅，焯燙約半分鐘後用漏勺撈出，過冷水後瀝干水分；
3.熱鍋放油，下入豬肉末，翻炒至肉末焦黃出油後下入剁椒姜絲蒜片，炒出香味；
4.下入處理好的雪裡紅，翻炒均勻；
5.下入適量的鹽蠔油，炒勻後放入蔥花，再次炒勻後即可出鍋。
小貼士
1.焯燙青菜時在水裡滴入幾滴油，可以使焯燙好的青菜保持翠綠；
2.焯燙好過冷水後的雪裡紅要瀝干水分；
3.豬肉末最好選用半肥半瘦的豬肉，炒的時候要炒至肉末出油，比全瘦肉的要香很多哦！
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁