材料泡豇豆,肉末,泡紅辣椒,泡姜,泡白菜梗,生薑,少許生粉,料酒,鹽,雞粉,干紅辣椒段,花椒粒
做法
1材料集體出台
2肉末用料酒生粉,生薑末,少許鹽醃上。生粉不要放太多,比平常做肉丸啥的量要少,也可不放生粉。
3把泡豇豆,泡包菜梗,泡姜,泡辣椒切碎備用
4炒鍋放油,燒熱下花椒粒,干辣椒段爆香,下肉末煸炒至肉末微黃,香味出來
5倒入泡豇豆等翻炒均勻,下雞粉調味起鍋。
材料泡豇豆,肉末,泡紅辣椒,泡姜,泡白菜梗,生薑,少許生粉,料酒,鹽,雞粉,干紅辣椒段,花椒粒
做法
1材料集體出台
2肉末用料酒生粉,生薑末,少許鹽醃上。生粉不要放太多,比平常做肉丸啥的量要少,也可不放生粉。
3把泡豇豆,泡包菜梗,泡姜,泡辣椒切碎備用
4炒鍋放油,燒熱下花椒粒,干辣椒段爆香,下肉末煸炒至肉末微黃,香味出來
5倒入泡豇豆等翻炒均勻,下雞粉調味起鍋。