材料洋蔥 牛肉
醃製調料蠔油 料酒 生粉 色拉油 嫩肉粉
做法
1牛肉垂直切薄片,加入蠔油色拉油料酒和少許澱粉以及嫩肉粉醃製15分鐘左右,洋蔥切成小塊
2鍋內冷油放入牛肉片滑至剛變色
3迅速添入洋蔥塊翻炒出香味,加一點點的開水蠔油糖香油翻炒均勻即可出鍋
材料洋蔥 牛肉
醃製調料蠔油 料酒 生粉 色拉油 嫩肉粉
做法
1牛肉垂直切薄片,加入蠔油色拉油料酒和少許澱粉以及嫩肉粉醃製15分鐘左右,洋蔥切成小塊
2鍋內冷油放入牛肉片滑至剛變色
3迅速添入洋蔥塊翻炒出香味,加一點點的開水蠔油糖香油翻炒均勻即可出鍋