材料帶皮的五花肉
做法
1將五花肉切成小方塊，放一些料酒，在冷水中浸15分鐘，
2將浸過的肉放入鍋中，倒入清水沒過豬肉後開大火煮10分鐘，撈出放涼，
3鍋內放入少許清水，水開後放入幾顆冰糖翻炒融化，
4倒入豬肉翻炒出油，再倒入老抽料酒一起翻炒2分鐘，
5再加小半杯清水沒過豬肉大火煮沸，放入生薑八角陳皮少許鹽
6把肉連湯倒入電高壓鍋燜20分鐘
7最後倒入炒鍋中大火收汁。
紅燒肉 (莉莉版)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：帶皮的五花肉做法：1、將五花肉切成小方塊，放一些料酒，在冷水中浸15分鐘，2、將浸過的肉放入鍋中，倒入清水沒過豬肉後開大火煮10分鐘，撈出放涼，3、鍋內放入少許清水，水開後放入幾顆冰糖翻炒融化，4、倒入...
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