原料
豬腸嫩豆花,郫縣豆瓣泡辣椒花椒鹽醬油雞精姜香蔥食用油大蔥料酒
做法
1肥腸切小段後充分清洗乾淨。
2鍋內燒水加料酒薑蔥肥腸，
3煮熟後的肥腸，撈出切成長條備用
4郫縣豆瓣泡辣椒剁細備用。
5蔥白，姜切末備用
6鍋內下少許油把肥腸放進去煸炒，同時加花椒薑蔥炒至干香時出鍋備用。
7鍋內燒油下豆瓣泡椒炒出香味，顏色
8加入高湯燒沸後放入豆花，肥腸，加入料酒，醬油，雞精燒至入味，出鍋前可撒上蔥花，花生粒
肥腸豆花
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬腸、嫩豆花,郫縣豆瓣、泡辣椒、花椒、鹽、醬油、雞精、姜、香蔥、食用油、大蔥、料酒做法：1、肥腸切小段後充分清洗乾淨。2、鍋內燒水加料酒、姜、蔥、肥腸，3、煮熟後的肥腸，撈出切成長條備用...
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