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糖醋排骨(圖)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:豬小排500克;調料:料酒一大勺(15ml),可樂一聽,檸檬一個擠汁備用(用適量白醋也可,用量根據個人口味定),老抽一大勺,大蔥2段,姜2片;做法:1、排骨放入開水中煮2-3分鐘;2、出鍋洗淨備用;3、鍋中放適量油,將排骨倒...

糖醋排骨

原料豬小排500克;

調料料酒一大勺,可樂一聽,檸檬一個擠汁備用,老抽一大勺,大蔥2段,姜2片;

做法

糖醋排骨

1排骨放入開水中煮2-3分鐘;

2出鍋洗淨備用;

3鍋中放適量油,將排骨倒入爆炒;

4爆炒至表面焦黃,加蔥姜一起炒出香味;

5倒入料酒老抽檸檬汁,炒勻,倒入整聽的可樂,大火燒開後改小火燜燒;

6湯汁開始變濃後,轉大火收汁,不停翻炒直至濃汁濃稠均勻裹在排骨上即可。

糖醋排骨

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