原料鹵牛筋一份，喜歡的配菜若干紅蔥頭姜蠔油1大匙白酒1/2小匙
做法
1鹵牛筋切4公分段，配菜切片，紅蔥頭去皮，姜切絲待用。
2砂鍋中加入油，略微燒熱後加入紅蔥頭姜絲爆鍋，加入蔬菜後，用筷子翻炒，加入鹵牛筋，趁熱倒入酒，爆出香味後加入適量的水，倒入調料蓋蓋煮開，稍微燜煮3分鐘，勾芡即可。
小貼士
1這道菜真沒有太多需要說的，因為很簡單，只要按照自己口味選用半成品調料，沒有做不好的。
2滷味已經熟了，所以不用燜煮太長時間，以免影響口感。
回鍋牛筋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：鹵牛筋一份，喜歡的配菜若干（這裡用了筍、香菇、胡蘿蔔、魔芋絲）、紅蔥頭、姜、蠔油1大匙、白酒1/2小匙做法：1、鹵牛筋切4公分段，配菜切片，紅蔥頭去皮，姜切絲待用。2、砂鍋中加入油，略微燒熱後加入紅...
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