原料豬裡脊，紅黃綠彩椒，鹽，生粉，雞精，料酒，少許糖蛋清，蒜和姜。
做法
1里脊切絲備用。
2把裡脊絲加入鹽，生粉，料酒，少許糖和蛋清，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘。
3把鍋燒熱後倒入油放蒜片薑片爆香，下入醃製好的裡脊絲翻炒。
4炒裡脊絲至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽雞精翻炒均勻即可。
彩椒裡脊絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬裡脊，紅黃綠彩椒，鹽，生粉，雞精，料酒，少許糖、蛋清，蒜和姜。 做法： 1、裡脊切絲備用。 2、把裡脊絲加入鹽，生粉，料酒，少許糖和蛋清，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘。 3、把鍋燒熱後倒...
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