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辣白菜炒牛肉

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:食材牛裡脊: 250克辣白菜(韓式泡菜):250克泡菜汁:200ml水澱粉:2大勺香油:少許做法:1.牛裡脊切薄片,用肉錘按摩,加入少許鹽,糖,嫩肉粉,生抽拌勻,加入泡菜汁用保鮮膜封好,醃製2天。2.鍋中放入4大勺油,冷油放入醃製...

辣白菜炒牛肉

食材 道菜譜www.daocaipu.com

牛裡脊 250克

辣白菜250克

泡菜汁200ml

水澱粉2大勺

香油少許

辣白菜炒牛肉

做法

1.牛裡脊切薄片,用肉錘按摩,加入少許鹽,糖,嫩肉粉,生抽拌勻,加入泡菜汁用保鮮膜封好,醃製2天。

2.鍋中放入4大勺油,冷油放入醃製好的牛肉片,小火將牛肉滑變色撈出備用。

辣白菜炒牛肉

3.鍋中留低油燒熱,放入辣白菜炒香,翻炒2-3分鐘後放入滑好的牛肉,轉中火拌勻淋入2大勺水澱粉,待湯汁濃郁的時候,淋入少許香油即可出鍋。

辣白菜炒牛肉

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