原料毛筍豬五花肉
做法:
1先將毛筍切滾刀塊和五花肉切塊後分別在開水鍋裡焯煮一下，去除筍澀味和肉血污。
2然後將焯過水後的毛筍塊和豬肉塊撈出漓干。
3熱油鍋，先將白糖倒入油鍋裡炒糖色後，將豬肉塊倒入翻炒一下。
4然後將焯過水的毛筍塊倒入油鍋裡，與豬肉塊一起翻炒透。
5最後加入生薑片料酒醬油鹽蠔油清開水，大火煮開，小火燉至肉酥筍紅鮮即可。
毛筍紅燒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：毛筍、豬五花肉做法:1、先將毛筍切滾刀塊和五花肉切塊後分別在開水鍋裡焯煮一下，去除筍澀味和肉血污。2、然後將焯過水後的毛筍塊和豬肉塊撈出漓干。3、熱油鍋，先將白糖倒入油鍋裡炒糖色後，將豬...
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