原料:豬肉400克,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,番茄醬,白砂糖,鹽,雞粉,生抽,水澱粉適量.
做法:
1,豬肉切丁,用鹽,雞粉,生抽,水澱粉醃製30分鐘以上.
2,黃瓜,胡蘿蔔切小丁,備用.
3,鍋內燒油,油熱將豬肉丁一個個的滑入油中,以防粘連,撈出.
4,然後回鍋重新炸一次,這樣炸出來的肉可以外焦裡嫩.,撈出瀝干油備用.
5,鍋內放少許油,油熱,放入黃瓜丁,胡蘿蔔丁煸炒,加入番茄醬,炒熟,加少量的水,至水沸,加適量白砂糖調味.
6,將炸好的肉丁放入湯汁中,大火收汁即可.
櫻桃肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料:豬肉(豬頸肉,有肥有瘦)400克,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,番茄醬,白砂糖,鹽,雞粉,生抽,水澱粉適量.做法:1,豬肉切丁,用鹽,雞粉,生抽,水澱粉醃製30分鐘以上.2,黃瓜,胡蘿蔔切小丁,備用.3,鍋內燒油,油...
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