主料蒜薹臘肉
輔料蔥姜蒜
調料郫縣豆瓣醬
做法
1.臘肉煮熟晾涼,切薄片
2.蒜薹洗淨切適中的小段,蔥姜蒜切片
3.少量油,蔥姜蒜爆香鍋,臘肉放入鍋內煸炒至肥肉部分透明並且析出油脂
4.放入蒜薹翻炒至斷生,調入郫縣豆瓣醬即可
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