原料五花肉450克
調料姜絲15克叉燒醬5勺
做法
1,準備上好的五花肉,肉的選擇決定成品的好壞,所以一層肥,一次瘦為最好.
2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器裡
3,倒入叉燒醬攪拌好
4,加入姜絲
5,蓋蓋後,放冰箱,一晚上.
6,取出後,用竹籤串好
7，放在有錫紙的烤盤上，淋上醃好的料
8，最好稍稍裹一下，再烤。烤箱200度預熱，中層，上下火，30分鐘左右，中間取出一次淋醬料。
提示
1，肉的選擇，最好是五花肉，這樣烤出來，肉不會太柴。
2，醬料直接選擇叉燒醬，如果沒有，也可以自己製作。
3，一定要醃一個晚上，入味後，再烤，才會有滋有味。
4，烤盤上最好放錫紙，不然，烤盤會很髒，難清理。
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