材料
水蘿蔔2個 五花肉150克 蔥少許
醃肉調料鹽雞精各1 /4小勺 澱粉1/2小勺 料酒1小勺 醬油2小勺
糖鹽各1/4小勺
做法
1水蘿蔔切滾刀塊，五花肉切片用醃肉調料醃製二十分鐘，蔥切蔥花備用。
2鍋入適量油燒至三成熱，下蔥花爆香，放入五花肉翻炒至變色。
3加水蘿蔔糖炒至入味後加鹽，即可出鍋。
提示
1水蘿蔔吸油，更適合用豬油烹製，油大一些口感更加，聞香加了些小燉肉剩餘的湯汁，味道更加濃郁。
2水蘿蔔本身水氣較大，烹製時無需加水。
蘿蔔燒五花肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：水蘿蔔2個 五花肉150克 蔥少許 調料：醃肉調料：鹽、雞精各1 /4小勺 澱粉1/2小勺 料酒1小勺 醬油2小勺糖、鹽各1/4小勺 做法：1、水蘿蔔切滾刀塊，五花肉切片用醃肉調料醃製二十分鐘，蔥切蔥花備...
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