3.用刀背，或者專用敲打的工具把肉敲松。
5.再放入麵包屑碗裡充分沾滿麵包屑，提起來抖幾下去掉多餘的麵包屑。
6.鍋裡倒入油，用筷子頭試油溫，筷子冒泡的時候，放入大排，開始中小火慢慢炸1分鐘，反面繼續炸到微黃，然後開大火再炸10秒撈出。
7.全部炸好後，油鍋開大火，所有豬排回鍋再炸5秒撈出，最後撒上椒鹽即可。如果覺得太大塊，可以切成排條擺盤撒上椒鹽，或者放個椒鹽小碟子，吃的時候沾椒鹽即可。
椒鹽炸豬排
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料： 大排4塊左右、雞蛋1個、麵包屑適量、椒鹽適量做法：1.大排洗淨瀝干水分備用，也可以用廚房專用紙拭乾水分。2.雞蛋打入碗裡，充分打勻；麵包屑倒入碗裡備用。3.用刀背，或者專用敲打的工具把肉敲松。4...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁