做法
１．鍋內油熱後，放入姜大蒜炒香。
２．放入切好的牛腩，翻炒至表面變色。
３．加滿滿一大鍋高湯或熱水。
４．放入調料包，加白糖鹽老抽大火煮開，加蓋中小火燉１小時；
５．倒入土豆。
６．大火燒開，加蓋轉中小火再燉兩個小時。
７．湯汁收濃後，將調味包夾出。
８．倒入大蒜葉。
９．關火，迅速翻炒，炒出香味即可盛盤。
土豆燒牛腩
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：（3人份）牛腩1斤、新土豆6個、姜1塊、大蒜3瓣、大蒜葉1根 調料：鹽2小勺、白糖3小勺、老抽1大勺、八角1個、桂皮1片、香葉2片、花椒一小把準備工作：１.先將每個土豆切成4塊，浸泡在水中，備用；２.大蒜葉切成...
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