材料土豆臘肉青椒蔥油生抽鹽雞精。
做法1土豆去皮切薄片,泡入清水中備用
2青椒切塊,蔥切段,臘肉切片
3.鍋內燒熱油,放入臘肉煎透明,盛出備用
4.余油放入土豆片煎至土豆片泛黃
5.放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃
6.放入入少許生抽,鹽,雞精和炒好的臘肉翻炒均勻即可
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