材料:雞腿 扁豆 蔥姜蒜
調料:陽江豆豉 蠔油 老抽 生抽 糖 料酒
做法:
1.雞腿剁成塊，用清水泡去血水，瀝干；
2.扁豆擇去老筋，洗淨掰成段兒；
3.豆豉用清水沖洗一下瀝干；老抽生抽蠔油白糖混勻調成調味汁
4.鍋入油，爆香蔥姜蒜，倒入雞塊翻炒至變色；
5.6.7.倒入豆豉料酒和調味汁，炒勻；
8.倒入扁豆翻炒，然後倒入沒過材料的熱水；
9.轉中小火燉至湯汁濃稠，最後根據個人口味加鹽。
1.豆豉最好選用陽江豆豉，這個豆豉比較「結實」，燉到最後都是整粒的。
豉香雞塊燉扁豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料:雞腿 扁豆 蔥姜蒜調料:陽江豆豉 蠔油 老抽 生抽 糖 料酒做法:1.雞腿剁成塊，用清水泡去血水，瀝干；2.扁豆擇去老筋，洗淨掰成段兒；3.豆豉用清水沖洗一下瀝干；老抽、生抽、蠔油、白糖混勻調成調味汁（量...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁