材料豬絞肉100克 新鮮碗豆200克 新鮮紅椒1顆
調味料細鹽1/4小匙 生抽1/2大匙 雞精1/4小匙
做法
1.豬肉剁碎，碗豆洗淨，紅椒切碎備用。
2.鍋內燒熱油，放入肉末小火煸炒出油脂，不要炒的太干。
3.加入碗豆及紅椒碎，加入鹽，生抽及雞精。
4.翻炒至豆子熟併入味，水份收干即可。
小貼士
1.碗豆很快熟，所以下鍋炒至變色即熟了。
2.豬肉不要一次煸的太干，因為加了碗豆後還要煸炒一會。
肉末炒碗豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豬絞肉100克 新鮮碗豆200克 新鮮紅椒1顆調味料：細鹽1/4小匙 生抽1/2大匙 雞精1/4小匙做法：1.豬肉剁碎，碗豆洗淨，紅椒切碎備用。2.鍋內燒熱油，放入肉末小火煸炒出油脂，不要炒的太干。3.加入碗豆及紅...
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