原料五花肉紅彩椒青蒜
調料豆豉豆瓣醬白糖紹酒薑末蔥花
做法
1將肉切成長薄片；
2青蒜切段紅彩椒切段。
3炒鍋內放油，七成熱時下肉片煸炒
4煸炒至肉片吐油四周微微焦黃。
5鍋內做油放薑末蔥花煸炒出香味，下豆瓣醬豆豉炒香並上色再放醬油糖炒勻。
6再放入剛才煸炒的肉片。
7下青蒜炒至紅彩椒炒至斷生，
8煸炒均勻即可起鍋。
下飯菜-鹽煎肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：五花肉、紅彩椒、青蒜調料：豆豉、豆瓣醬、白糖、紹酒、薑末、蔥花做法：1、將肉切成長薄片（肉稍凍一下再切，就比較好切了）；2、青蒜切段、紅彩椒切段。3、炒鍋內放油，七成熱時下肉片煸炒4、煸炒至肉片...
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