原料茄子一個，肉餡半碗，胡蘿蔔，青椒，蔥薑末，蒜末，鹽，醬油等調味料
做法
1先將茄子洗淨切成薄片備用，胡蘿蔔青椒切成小丁備用。
2鍋裡油熱後，放入肉末煸炒，加入醬油醋，把胡蘿蔔等蔬菜放進去炒熟，加入一點鹽和雞精，盛出來
3平鍋加熱，放少許油，將茄子片煎軟。
4將炒好的肉菜餡，放到茄片上捲好。
5將捲好的茄子卷放鍋裡蒸10分鐘
茄子肉卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：茄子一個，肉餡半碗，胡蘿蔔，青椒，蔥薑末，蒜末，鹽，醬油等調味料做法：1、先將茄子洗淨切成薄片備用，胡蘿蔔、青椒、切成小丁備用。2、鍋裡油熱後，放入肉末煸炒，加入醬油、醋，把胡蘿蔔等蔬菜放進去炒熟，加入一...
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