原料茭白2根，肉片
做法
1肉片用鹽，料酒醃製15分鐘待用。
2茭白洗淨，剝去皮去根切片。
3鍋中放底油，油熱，加薑片爆香一下，倒入醃製好的肉片煸炒發白，然後加入醬油，料酒煸炒幾下就可以盛起來待用。
4鍋中放少許底油，油熱倒入茭白大火煸炒，加鹽煸炒至茭白髮軟。覺得比較干的話，可以少加點水的。
5然後再次倒入待用的肉片，混炒下加點蔥花即可裝盤。我博客裡做過很多菜和豬肉搭配的，大體過程都差不多，只是換了不同的配菜讓你更多了一種選擇。
茭白炒肉片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：茭白2根，肉片（200g）做法：1：肉片用鹽，料酒醃製15分鐘待用。2：茭白洗淨，剝去皮去根切片。3：鍋中放底油，油熱，加薑片爆香一下，倒入醃製好的肉片煸炒發白，然後加入醬油，料酒煸炒幾下就可以盛起來待用。4：鍋中放...
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