一材料
a:牛肉胡蘿蔔蒜干辣椒朝天椒蔥.
b: 甜面醬豆瓣醬生粉香醋芝麻油生抽。
1牛肉切片胡蘿蔔切片蒜剁碎蔥切小段干辣椒和朝天椒剁成小段。
23醃製牛肉片1.5匙豆瓣醬1匙甜面醬半匙生抽1匙香醋半匙芝麻油1匙生粉少許朝天椒抓勻醃製5分鐘。
4鍋中放少許油，放干辣椒小火炸出辣椒油，倒出，取一匙辣椒油放入在醃的牛肉片中拌勻
5鍋中加3匙油，先後將胡蘿蔔片蒜末蔥白，放入炒香。
6放入醃製好的牛肉倒入鍋中，大火快炒至牛肉變色。
7放入蔥綠拌炒幾下，出鍋前再淋上少許香油即可
醬爆牛肉的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料a:牛肉、胡蘿蔔、蒜、干辣椒、朝天椒、蔥.b: 甜面醬、豆瓣醬、生粉、香醋、芝麻油、生抽。 二、步驟1、牛肉切片、胡蘿蔔切片（7、8片就可以了）、蒜剁碎、蔥切小段（蔥白蔥綠分開）、干辣椒和朝...
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