材料臘肉 西芹 紅辣椒 蔥姜蒜末 植物油 料酒 生抽
做法
1臘肉洗淨後在蒸鍋裡蒸十五分鐘，冷後切成薄片備用。臘肉蒸過後再炒，味道和口感更好。辣椒切碎，西芹擇洗乾淨後切成段。
2炒鍋裡放少量植物油，燒熱後下辣椒和蔥姜蒜炒出香味，倒入臘肉翻炒一會後加入西芹再炒一會，淋上少量生抽和料酒，就可以出鍋了。
3臘肉比較鹹，所以炒這道菜可以不用放鹽了。炒時可以根據自己口味調整鹽味。
西芹炒臘肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：臘肉 西芹 紅辣椒 蔥姜蒜末 植物油 料酒 生抽做法：1、臘肉洗淨後在蒸鍋裡蒸十五分鐘，冷後切成薄片備用。臘肉蒸過後再炒，味道和口感更好。辣椒切碎，西芹擇洗乾淨後切成段。2、炒鍋裡放少量...
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