二焯水把豬肉切塊後放到熱水裡煮一下，開鍋後撈出，洗乾淨血沫。
千張紅燒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：3層肉2條 千張結8兩 醬油 咭汁（沒有可不放） 冰糖 水 生薑4片做法：1.將3層肉洗淨切成一厘米見方的小塊。2.放在高壓鍋中，加入沒過肉塊的水，幾片生薑。3.蓋上蓋壓10分鐘。4.放氣，打開，加醬油，咭汁，大火...
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