原料西紅柿牛腩
調料花椒大料小茴香蔥姜蒜香芹鹽白糖胡椒粉紹酒
做法
1將牛腩洗淨切大塊
2西紅柿切塊香芹切段姜切片蔥切段蒜剝皮
3涼水牛肉下鍋焯水。
4焯出血沫撈出溫水洗淨待用
5鍋燒熱後內放油。
6煸香蔥姜蒜花椒大料小茴香。
7煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
8放入牛肉塊煸炒烹入紹酒。
9將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水，
10大火燒開關小火燉1小時，使湯汁濃稠
11放入切好的西紅柿塊加鹽胡椒粉白糖調味。
12再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。
西紅柿燉牛腩
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：西紅柿、牛腩、調料：花椒、大料、小茴香、蔥、姜、蒜、香芹、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒做法：1、將牛腩洗淨切大塊2、西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮3、涼水牛肉下鍋焯水。4、焯出...
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