五濃汁羊排
烹飪用料
灘羊羊肋脊排1公斤，意大利通心粉20克，青蘆筍6支，辣椒醬2大勺，紅糖粉番茄醬各2大勺子。紅酒醋1.5大勺，鹽2勺，清水一大杯，橄欖油1大勺，紅酒各一大杯。
烹飪方法
1.將材料均勻混合，浸泡羊肋排半天或一天。
2.滾水煮意大利通心粉，待涼備用;
3.青竹筍整支串燙，待涼備用，橄欖油熱鍋煎羊肋排，加入紅酒，然後以中火煎3分鐘，進220°C的烤箱烤15-20分鐘，利用煎羊排的油鍋加熱醃醬，以中火干汁與辣椒粉即可食用。
當心買到摻假羊肉卷 教你一招辨別真假羊肉
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:寒冷的冬天大家坐在一起吃一頓熱騰騰的火鍋一定不能少了美味的羊肉卷，然而市面上的羊肉卷大多都摻假「掛羊頭賣鴨肉」，有摻鴨肉的、豬肉的甚至還有摻狐狸肉和鼠肉的!吃這些坑爹的羊肉卷簡直就是服...
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