銀耳的功效
1潤肺滋陰+排毒抗癌
中醫認為，銀耳性平，味甘淡，入肺胃腎經，能潤肺滋陰，養胃生津，補腎益精，強心健腦，對虛勞咳嗽痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺免疫力低下體質虛弱月經不調的女性食用。
銀耳含豐富的糖類，其中銀耳多糖具有降低血脂，增強吞噬細胞對癌細胞的吞噬功能，間接抑制腫瘤發生。它還能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能。
2潤膚祛斑+抗衰老
銀耳含有豐富的膠質，其中含有類阿拉伯樹膠，對皮膚角質層有良好的滋養和延緩老化作用。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，長期服用有滋陰作用，可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。
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