吸煙者應補充VE和VC

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:吸煙者由於經常曝露於煙塵中，炎症反應增多，氧化應激(oxidative stress)增強，使機體產生大量氧自由基，危害人體健康。維生素e和維生素c是比較常見的抗氧化劑，且二者具有協同作用。研究已證實，維生素e和...

吸煙者由於經常曝露於煙塵中，炎症反應增多，氧化應激增強，使機體產生大量氧自由基，危害人體健康。維生素e和維生素c是比較常見的抗氧化劑，且二者具有協同作用。研究已證實，維生素e和維生素c均具有清除體內氧自由基的作用，維生素e的作用比維生素c強，而維生素c可將與自由基作用後的維生素e分子結構恢復到適合與自由基結合的狀態，從而提高體內維生素e的含量。

那麼，吸煙者體內維生素e的消除是否會加快以及維生素c的水平對其消除有什麼樣的影響，目前還不甚清楚。為此，美國俄州立大學的研究者richard等人在健康的吸煙和不吸煙的人群中進行了一項研究。

研究分別給吸煙者和不吸煙者補充氕標記α-維生素e維生素c尿酸f2a-異前列腺素類化合物的水平，同時在維生素e補充結束後第1天第14天收集24小時尿樣測定尿中α-維生素e的代謝物。結果發現，吸煙者f2a-異前列腺類化合物濃度比不吸煙者增加了40%；連續6天補充α-維生素e後，血漿中標記的和非標記的α-維生素e在吸煙組和不吸煙組沒有顯著性差異，但吸煙者體內α-維生素e的消除分數顯著高於不吸煙者，分別為0.215±0.011和0.191±0.001在第14天，吸煙者血中α-維生素e濃度和尿中標記和非標記的α-維生素e的代謝物均顯著低於不吸煙者；且吸煙者血漿α-維生素e的消除率與維生素c的濃度呈顯著負相關，而不吸煙者，二者無顯著相關性。

由此可見，吸煙會嗇體內維生素e的消除。低濃度的維生素c可加速其消除因此，吸煙者應增加維生素e和維生素c的攝入量。