吸煙者應補充VE和VC

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:吸煙者由於經常曝露於煙塵中，炎症反應增多，氧化應激(oxidative stress)增強，使機體產生大量氧自由基，危害人體健康。維生素e和維生素c是比較常見的抗氧化劑，且二者具有協同作用。研究已證實，維生素e和...

調節飲食可減少吸煙的危害

　　吸煙有礙健康，但很多人已經習慣成癮，難於戒掉。對此，醫學專家提出，調節飲食結構可以減少吸煙造成的身體危害。

　　尼古丁是煙草中的主要有毒物質之一，而β-胡蘿蔔素具有抗尼古丁作用，能迅速降解血液中尼古丁的含量。因此，嗜煙者宜補充β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素普遍存在於有色蔬菜和水果中，如胡蘿蔔番茄花椰菜南瓜等。

　　維生素c是人體不可缺少的營養成分，它具有防止壞血病貧血病，抵抗病菌及增強生殖機能等的作用，但吸煙者容易消耗掉人體攝取的維生素c，從而削弱了它的上述作用，如果經常吃新鮮水果和蔬菜，可以補充因吸煙消耗掉的維生素c。

　　吸煙容易得癌症，特別是肺癌，而吸煙者如果常喝茶，可以減輕吸煙者患癌症的可能性。因為茶葉成分裡含有茶多酚，它能夠抑制人體自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。根據美國馬薩諸塞大學醫療中心的約瑟夫·迪法蘭博士估計，每天吸煙30支的人，肺部在一年內得到香煙中放射性污染物質的輻射量，相當於他們的皮膚在胸腔x光機上透視了大約300次之多。如果吸煙者常喝茶，可以減輕由於吸煙所引起的輻射污染，尤其能有效地阻止放射污染物質侵入骨髓，並可使鍶90和鈷60快速排出體外。

　　吸煙者如果經常食用魚類製品，會大大降低肺部慢性疾病的發病危險。美國明尼蘇達大學的研究人員在對8960名患有支氣管炎和肺氣腫的吸煙者進行研究後發現，平均每週吃4份魚的人患支氣管或肺氣腫的可能性比每週只吃半份或不吃魚的人要小45%。研究人員認為，這是魚體內含有w-3脂肪酸所起的作用，它能遏制肺炎和肺功能的衰退。

　　另外，吸煙還會加速骨質疏鬆，因此需加強鈣質補充。體育鍛煉也是不可忽視的減少煙草危害的措施。