黑眼圈是大多由於睡眠不足，操勞過度引起。欲抹掉黑眼圈，除了保證充足的睡眠與休息之外，適當的食療可起到事半功倍之效。
洋參豬血豆芽湯
製法西洋參15g，新鮮豬血250g，大豆芽250g，瘦豬肉200g，生薑2片，鹽少許。將所有材料用清水洗乾淨，西洋參切成片狀，瘦豬肉切成片狀，生薑剝去姜皮，切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾，然後放入全部材料，改用慢火繼續煲1小時左右，加入鹽調味。
主治心煩氣燥，失眠，黑眼圈，精神疲乏無力，面部出現黃褐斑。適當服食此湯，可以避免出現眼圈黑暈。
白木耳豬肝湯
製法銀耳30g，豬肝300g，生薑2片，紅棗1枚，鹽少許。銀耳用清水浸透洗乾淨，豬肝切片，生薑剝去皮切片，紅棗去核。瓦煲加入適量清水，用猛火煲至水滾，然後放入白木耳生薑和紅棗，繼續用中火煲1小時左右，再加入豬肝，待豬肝熟透，即可加鹽調味食用。
功用補血益氣養肝明日，可以預防與治療眼睛周圍出現黑暈，黃褐斑黑眼圈。
蘋果生魚湯
製法蘋果2只，生魚1條，生薑2片，紅棗10枚，鹽少許。生魚去鱗去鰓，用清水沖淨，抹乾，放入油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果生薑紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去心去蒂，切成塊狀，生薑剝去姜皮，切片，紅棗去核;瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾，然後加入全部材料，改用中火繼續燉2小時左右，加入鹽調味即可飲用。
功用預防黑眼圈的出現，防止眼下出現“眼袋”，眼皮浮腫，頭暈，失眠。
桂圓蓮子粥
製法龍眼肉30g，蓮子肉60g，糯米適量，陳皮30g，鹽少許。將龍眼肉蓮子肉糯米陳皮分別用清水淘洗乾淨，蓮子肉去心，保留紅棕色表皮;全部材料一齊放入煲內，加適量清水，用猛火煮至水滾，然後改用中火繼續煮至糯米開花成稀粥，加鹽調味。
功用養血補虛，防治黑眼圈，預防黑眼圈的症狀發生。
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