眼疾患者的飲食治療

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:眼睛是心靈的窗戶，一雙明亮的眼睛可以讓我們看到外面多姿多彩的世界，使我們生活得更加精彩。不過，長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛乾澀，還有一些人因為患有疾病，視力也不盡人意。科學、合理的飲食...

老人防眼疾從“吃”開始

　　隨著我國步入老齡化社會，各種老年性眼病的發病率一直呈上升趨勢。專家指出，老年人如果能從日常飲食中注重對眼睛的保護，可有效防治老年性眼病的發生和發展。

　　眼睛的營養，除了補充豐富的蛋白質，延緩眼組織衰老和功能減退外，還與鈣鉻硒鋅銅以及多種維生素有關。

　　在食物營養方面，可以多吃魚眼。中醫認為“以眼補眼”，魚眼的視網膜中含有70%的二十三碳六烯酸，對營養及保護眼睛很有好處《古方飲食療法》記載還可用草決明兔肝湯補肝養血，清肝明目，方法兔肝1-2副，草決明10-12克，加上煲湯，食鹽調味，飲湯食肝，也可食菊花粥養肝明目，對並發高血壓者更合適。方法菊花10-15克，粳米30-60克，先用米煮粥，粥成調入菊花末，再煮一二沸即可食用。另外，不宜吃膏粱厚味及辛辣大熱之品。

　　防治老年人各種常見眼病的食譜宜做以下選擇

　　遠視眼您的菜單上應該有更多的乳製品大蒜洋蔥乾果動物肝臟鯖魚等還應當少吃肉類和油脂多的菜餚。

　　白內障對白內障的食療是多喝水，每天至少喝1500毫升的水。其次，要多吃穀物綠色蔬菜胡蘿蔔番茄及魚類。多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果葡萄檸檬香蕉杏子;定期吃些含鈣食物，如牛奶奶酪酸奶等，要避免喝酒吸煙，不吃動物脂肪和糖。