6.熬煮後的糖漿基本上就是這個樣子，很粘稠，一直在沸騰
7.將燒好的糖漿，倒入打好的蛋白中，用打蛋器攪打均勻，刮刀可以用來刮附著碗壁的糖漿，這一步沒有拍到打蛋器，因為很燙，注意安全;另外如果天冷可以將容器坐在一盆溫水中，這樣碗壁附著的糖漿比較好刮下來
8.加入34克黃油攪拌均勻，此步驟如果動作慢，糖漿已經涼了請不要使用小功率的打蛋器，易損壞，可以坐在熱水盆中讓糖漿溫熱，或者使用刮刀也可以拌勻，不過時間更長
手工花生牛軋糖
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:外面賣的糖，不知道裡面放了多少添加劑，吃起來口感是不錯，但是很擔心食品安全問題。俗話說，自己動手，豐衣足食，這款手工花生牛軋糖，材料都是自己選得，完全沒有放添加劑，吃起來也很好吃哦，家裡有小朋友，再適合...
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