花生醬小酥餅
花生醬小酥餅，香脆可口，又酥又脆，很有口感，平時上班餓的時候，可以拿來墊墊肚子，在家看電視的時候，邊看邊吃，也是一種享受。
材料
顆粒花生醬 100克黃油 50克糖粉60克全蛋液25克低筋麵粉 80克小蘇打粉1/4小匙，巧克力豆15克
做法
1.將低筋麵粉+小蘇打粉混合均勻後，用網篩過篩在一大盤內備用。
2.花生醬加室溫軟化的黃油放入一大盆內。
3.用打蛋器將 花生醬和黃油攪拌 均勻。
4.加入糖粉，開啟低速攪拌均勻。
5.雞蛋在碗內打散成蛋液，分次少量的加入黃油內，每加一次用打蛋器攪拌一次。
6.直至黃油變成羽毛般的松發。
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